Holsteiner Gulaschsuppe
nach Art des Hauses
8,30€
Tomatensuppe
mit Sahne verfeinert
7,10€
Büsumer Krabbensuppe
mit Sahne und Weinbrand verfeinert
8,70€
„Strammer Max“
gebuttertes Landbrot mit Holsteiner Schinken,
2 Spiegeleiern und Gewürzgurke
15,30€
Seemannsbrot
gebuttertes Landbrot mit 2 Matjesfilets und Zwiebelringen
13,80€
Frischer Salat-Mix
mit Schafskäse und Balsamico-Dressing
11,60€
„Labskaus nach Seemannsrezept“
Rinderbrust, Kartoffeln, Gewürzgurke, Zwiebeln und Rote Beete dazu Spiegelei und Matjesfilet
19,70€
Schnitzel Holstein
paniertes Schweineschnitzel mit Räucherlachs, Spiegelei, Bratkartoffeln und einem gemischten Salat
24,90€
Paniertes Seelachsfilet
mit Omas Kartoffelsalat dazu Remouladensauce
16,90€
Matjesfilet „Hausfrauen Art“
mit Hausfrauensauce und Bratkartoffeln
18,60€
Schlei-Butt
in der brutzelnden Pfanne serviert mit Speckstippe, Salat und Bratkartoffeln
25,90€
Paniertes Schnitzel
vom Schwein mit Kräuterbutter, Salat und Bratkartoffeln
20,70€
„Currywurst a la Schmiede“
Currysauce aus Tomate, Honig, Kurkuma, Jaipur-Curry dazu Pommes frites
13,10€
Hausgemachtes Sauerfleisch
aus der dicken Rippe mit Bratkartoffeln und Remoulade
19,70€
Wechselndes Angebot
Kürbissuppe
mit Frischkäse und Räucherlachsstreifen
8,90€
Zwiebelgulasch vom Rind
mit Petersilienkartoffeln und Salatbeilage
16,90€
Senfkrustenbraten
mit Blattspinat, Rosmarinjus und Petersilienkartoffeln
16,90€
Großer Teller Weißkohleintopf
mit deftiger Fleischeinlage dazu Kochwurst
12,90€
Gebratenes Dorschfilet
mit Senfsauce auf Blattspinat und Butterkartoffeln
25,90€
Info: Unsere Bratkartoffeln werden aus Pellkartoffeln frisch zubereitet.